Многие уверены, что если едят овсянку, куриную грудку, избегают фастфуда — они точно должны худеть. Но почему-то стрелка весов не двигается. Дело в том, что даже в рамках правильного питания можно есть продукты, которые тормозят потерю веса. Они могут быть «полезными», но при этом содержать неправильные углеводы или триггерить аппетит. В этой статье разберем пять таких продуктов, которые могут мешать вам терять вес, даже если вы на ПП.
Гречка: иногда вместо стройности добавляет лишние сантиметры
Гречку часто считают диетическим продуктом и активно советуют есть всем, кто хочет скинуть лишние килограммы. И действительно, она богата белком, содержит железо и магний. Однако не все так однозначно.
Гречка — это углеводное зерно, и при злоупотреблении может вызывать резкие скачки инсулина. Это приводит к тому, что организм предпочитает сохранять жир, а не расходовать его. Особенно важно контролировать порции, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты. Вместо больших порций гречки лучше добавлять ее как гарнир к белковым блюдам.
Йогурт с добавками: сладкий обман
Йогурт часто кажется идеальным перекусом для тех, кто следит за фигурой. Особенно обезжиренные варианты с ягодами или фруктами. Но производители маскируют в них огромное количество сахара и загустителей.
Например, обычный йогурт с фруктовым наполнителем может содержать до 20 граммов сахара на порцию — это почти две чайные ложки. Такой уровень сахара стимулирует выброс инсулина, замедляет сжигание жира и провоцирует чувство голода уже через пару часов. Лучше готовить йогурт дома, добавляя в него свои свежие фрукты и немного орехов. Или покупать натуральный, без добавок.
Сухофрукты: концентрат сахара
Сухофрукты часто кажутся идеальным перекусом — натуральные, без добавок, с приятной сладостью. Но на деле они теряют много полезной клетчатки и воды в процессе сушки, а сахар при этом остается в концентрированном виде.
Например, съедая горсть изюма, вы получаете почти всю сахарную нагрузку целого винограда. Это приводит к скачкам сахара в крови и быстрому чувству голода. Поэтому лучше выбирать свежие фрукты. Например, яблоко или грушу.
Соевый соус: вкус, который замедляет метаболизм
Соевый соус часто используется как способ сделать блюдо более интересным без добавления калорий. На самом деле, он содержит много натрия, который задерживает воду в организме.
Это может влиять на то, что вес не двигается с мертвой точки. Кроме того, некоторые виды соевого соуса содержат сахар и глутамат натрия, что дополнительно стимулирует аппетит. Попробуйте использовать лимонный сок, уксус или специи вместо соуса. Это и вкусно, и безопасно для фигуры.
Фруктовые смузи: содержат скрытый сахар и усиливают аппетит
Фруктовые смузи давно стали символом здорового образа жизни. Они яркие, вкусные, быстро готовятся. Но мало кто задумывается, что это мощный источник быстрых углеводов. Когда мы взбиваем фрукты в блендере, мы уничтожаем клетчатку, которая замедляет всасывание сахара.
В результате получаем почти то же самое, что и от пакетированного сока — резкий выброс глюкозы в кровь. Это провоцирует голод и мешает процессу похудения. Лучше есть фрукты целиком или добавить в смузи немного жиров. Например, 50 г авокадо или ложка орехового масла снижают гликемический индекс и помогают дольше сохранять чувство сытости.
Похудение — это не только про калории, но и про качество пищи. Иногда даже самые «диетические» продукты могут работать против вашей стройной фигуры. Главное — понимать, как реагирует ваш организм на тот или иной продукт. Постепенно меняя подход, вы начнете замечать результаты — не только на весах, но и в общем самочувствии.
