При снижении веса стоит есть продукты, которые дают объем, клетчатку и долго сохраняют сытость. Именно поэтому некоторые фрукты хорошо вписываются в рацион: они помогают контролировать аппетит и могут заменить более калорийные сладости.
Авокадо
Авокадо отличается от большинства фруктов: в нем мало сахара, зато много ненасыщенных жиров и клетчатки. Такое сочетание замедляет пищеварение и помогает дольше сохранять чувство сытости. В результате после еды меньше шансов быстро проголодаться и отправиться на поиски перекуса.
При этом считать авокадо легким диетическим продуктом не стоит. Он довольно калорийный из-за высокого содержания жиров, поэтому при снижении веса имеет значение размер порции. Нескольких ломтиков в салате, на тосте или в дополнение к основному блюду вполне достаточно.
Клубника
Большую часть клубники составляет вода, поэтому даже объемная порция ягод содержит сравнительно немного калорий. В клубнике также есть клетчатка, которая помогает сохранять сытость. Благодаря сладкому вкусу ягоды могут стать хорошей заменой более калорийным десертам.
Еще клубника богата витамином С и антоцианами — растительными пигментами с антиоксидантными свойствами. Однако ждать от них ускоренного сжигания жира не стоит. Для похудения гораздо важнее то, что клубника позволяет добавить в рацион сладкое без большого количества калорий.
Чернослив
Чернослив богат клетчаткой, в том числе пектином, который помогает продлить чувство сытости после еды. Благодаря выраженному сладкому вкусу несколько плодов могут стать альтернативой конфетам, печенью или другим десертам.
Но с сухофруктами легко перебрать. После удаления воды они становятся гораздо более концентрированным источником сахаров и калорий, чем свежие фрукты. Поэтому чернослив лучше есть небольшими порциями, особенно если общая калорийность рациона имеет значение.
Яблоки
Яблоки богаты клетчаткой, в том числе пектином, который помогает сохранять чувство сытости. Особенно много пищевых волокон содержится в кожуре, поэтому очищать фрукт без необходимости не стоит.
Для перекуса лучше выбрать цельное яблоко, а не сок. Во время приготовления сока значительная часть клетчатки удаляется, поэтому выпить его можно гораздо быстрее, чем съесть фрукт.
Черника
В чернике есть клетчатка и антоцианы — растительные соединения, которые придают ягодам насыщенный темный цвет и обладают антиоксидантными свойствами. Благодаря небольшой калорийности чернику можно добавлять в кашу, натуральный йогурт или творог, увеличивая объем порции без большого количества дополнительных калорий.
И ждать сезона ради свежих ягод необязательно. При заморозке черника сохраняет большую часть питательных веществ, поэтому ее можно спокойно покупать круглый год. Лучше выбирать ягоды без добавленного сахара и сладких сиропов.
