Бё и Симонсен встречались более семи лет, у них есть сын, который родился в 2022 году. Фотографией пары со свадьбы поделилась бывшая жена норвежского биатлониста Эмиля Хегле Свендсена Саманта Сгукранд.
35-летний Тарьей Бё — трёхкратный олимпийский чемпион и трёхкратный призёр Олимпийских игр, 11-кратный чемпион мира, обладатель Кубка мира сезона-2010/2011. В прошлом сезоне занял второе место в общем зачёте Кубка мира и выиграл «Малый хрустальный глобус» в зачёте спринтерских гонок.
Ранее биатлонист заявлял, что не планирует завершать карьеру и будет выступать на соревнованиях в сезоне-2024/2025.