Стэлок отыграл в НХЛ 11 сезонов. В его активе 179 игр в регулярных чемпионатах при 70 победах и 11 шатаутах (90,8% сэйвов, коэффициент надежности 2,70).
В 2020 году игрок чуть не завершил карьеру из-за миокардита в результате осложнения после перенесенного ковида.
В сезоне-2022/23 он провел 27 матчей за «Чикаго» (последний клуб Стэлока в НХЛ) и вошел в тройку претендентов на приз за верность хоккею — «Билл Мастертон Трофи».
