В прошлом сезоне габаритный форвард (201 см, 109 кг) провел 51 матч в регулярном чемпионате НХЛ и набрал 9 (5+4) очков при 27 минутах штрафа и среднем времени на льду 09:06.
Эдстрем был выбран «Рейнджерс» в 6-м раунде драфта-2019 под общим 161-м номером.
