Многие боятся есть после ужина, считая, что любой перекус в вечерние часы — прямая дорога к лишним килограммам. Но если голод вечером настолько сильный, что мешает вам заснуть, игнорировать его — плохая идея. Если вы действительно хотите есть (а не просто что-то погрызть под сериальчик или порадовать себя пироженкой) — лучше перекусить чем-то легким и полезным. В этой статье пять проверенных продуктов, которые можно есть перед сном, не боясь последствий.
Творог
Творог — идеальный выбор для позднего перекуса. Он богат белком, особенно казеином, который медленно усваивается. Это значит, что он будет питать мышцы всю ночь, не давая чувствовать голод. К тому же творог помогает поддерживать уровень сахара в крови, что снижает риск ночных перекусов.
Лучше выбирать обезжиренный или 5-процентный вариант, без искусственных добавок и сахара. Если хочется разнообразия, добавьте ложку меда или горсть свежих ягод. Так перекус станет вкуснее, но при этом останется полезным. Также творог — отличный источник кальция, который особенно важен ночью, когда организм восстанавливается. Его регулярное употребление может положительно сказаться на состоянии костей и даже улучшить качество сна, так как кальций участвует в выработке мелатонина — гормона сна.
Банан
Банан часто считают слишком калорийным, но на самом деле он отлично подходит для вечернего перекуса. В нем есть калий, магний и триптофан — вещества, которые расслабляют мышцы и помогают быстрее заснуть. Банан дает ощущение сытости, но не перегружает желудок.
Он особенно полезен, если вы тренировались днем — помогает восстановить запасы гликогена. Ешьте один небольшой банан за 1−2 часа до сна, и заметите, как засыпать становится легче. Триптофан, содержащийся в банане, превращается в мозге в серотонин, а затем — в мелатонин, что делает этот фрукт природным седативным средством. Кроме того, банан мягко воздействует на слизистую желудка и может помочь при легкой изжоге, если она появляется после плотного ужина.
Орехи
Грецкие орехи, миндаль, кешью — все это хороший вариант для легкого перекуса вечером. Несмотря на высокую калорийность, орехи содержат полезные жиры и белок, которые надолго утоляют голод. Главное — не съесть слишком много. Достаточно 5−7 орешков, чтобы заморить ночного червячка. Избегайте жареных и соленых вариантов — они провоцируют отеки.
Грецкие орехи, в частности, считаются одними из самых «сонных» — они содержат больше мелатонина, чем большинство других продуктов. Миндаль богат магнием, который помогает расслабить нервную систему и снять мышечное напряжение. Регулярное употребление небольшого количества орехов может улучшить не только сон, но и общее самочувствие, особенно при хронической усталости.
Кефир
Кефир — один из самых простых и эффективных продуктов для позднего перекуса. Он легкий, усваивается быстро и содержит пробиотики, которые улучшают пищеварение. Благодаря белку и кальцию, кефир помогает чувствовать сытость, не вызывая тяжести в желудке.
Выпейте стакан нежирного кефира за час до сна — это снизит риск переедания и улучшит микрофлору кишечника. Можно добавить в кефир немного корицы — так вкус станет интереснее, а калории не увеличатся. Корица, кстати, помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что особенно важно для тех, кто склонен к инсулинорезистентности. Кефир также способствует выведению токсинов и может снизить воспаление в организме, особенно если у вас есть признаки дисбактериоза.
Вареные яйца
Вареное яйцо — один из самых сытных и простых перекусов. Даже одно яйцо способно утолить голод и предотвратить ночные походы на кухню. Оно содержит полноценный белок, витамины группы B и холин, который поддерживает работу мозга.
Яйцо не вызывает резких скачков сахара в крови, поэтому чувство голода не вернется к вам через полчаса. Ешьте его в теплом виде, без соли или с минимальной ее дозой, чтобы не спровоцировать отеки.
В современном ритме жизни поздний перекус — обычное явление. Однако он не должен становиться причиной набора лишнего веса и проблем с пищеварением. Выбирайте правильные продукты, которые насытят, при этом не отложатся на боках и принесут пользу организму. Главное — не переедать, слушать свои ощущения и понимать разницу между настоящим голодом и эмоциональным желанием что-то пожевать.
