Сладкое часто кажется врагом стройной фигуры. Однако не все сладости одинаково опасны. В этой статье вы узнаете о пяти легких и вкусных летних десертах, которые подойдут даже тем, кто следит за своим весом. Главное — выбирайте правильные ингредиенты и готовьте с любовью.
Ягоды с йогуртом: простой и полезный выбор
Один из самых очевидных, но при этом невероятно вкусных вариантов — это свежие ягоды с натуральным йогуртом. Ягоды богаты клетчаткой, антиоксидантами и витаминами, особенно в летние месяцы. Малина, клубника, черника, ежевика — все эти ягоды легко найти на рынке или в магазине.
Смешайте их с обезжиренным или греческим йогуртом без добавок, и вы получите легкий десерт, который порадует вкусом и не отразится на талии. Можно добавить немного меда или стевии для большей сладости, но даже без этого сочетание будет очень приятным.
Арбуз: сладость, которая утоляет жажду
Да, не удивляйтесь — арбуз можно смело называть полноценным летним десертом. Он в меру сладкий, при этом отлично утоляет жажду в жаркие дни. В нем есть витамины А и С, антиоксидант ликопин, который полезен для сердца и кожи, а калорийность составляет всего около 30 ккал на 100 граммов. Это делает арбуз отличной альтернативой традиционным десертам.
Попробуйте съесть пару ломтиков арбуза после обеда — вы насытитесь, утолите жажду и побалуете себя сладким без вреда для фигуры. Главное — не увлекайтесь. Из-за высокого содержания воды чрезмерное количество арбуза может вызвать вздутие или дискомфорт в желудке.
Фруктовый лед: освежающий десерт без вреда для фигуры
Если вам хочется чего-то холодного, как мороженое, но без сахара и лишних молочных жиров, попробуйте приготовить фруктовый лед в домашних условиях.
Для этого достаточно взять любимые фрукты — например, банан, дыню, клубнику или киви, нарезать их на кусочки и заморозить. Затем можно измельчить их в блендере до консистенции сорбета. Такой десерт не содержит искусственных добавок, красителей и сахара, если вы сами его не добавляете. Это идеальный вариант для тех, кто хочет сохранить стройную фигуру, но при этом побаловать себя чем-то освежающим и вкусненьким.
Банановое суфле: нежность лета в каждой ложке
Залейте 10 г быстрорастворимого желатина 100 мл холодной воды и оставьте на 5−7 минут, чтобы он набух. Затем слегка подогрейте смесь на водяной бане или в микроволновке, помешивая до полного растворения. Возьмите 3 спелых банана, очистите и взбейте в блендере вместе со стаканом (200 мл) нежирного кефира до однородной массы. Для сладости можно добавить чайную ложку меда или кленового сиропа.
Влейте подготовленный желатин в банановую смесь и тщательно перемешайте. Полученную массу разложите по креманкам и уберите в холодильник минимум на 3−4 часа, а лучше — на ночь. Готовый десерт получается невероятно нежным, воздушным и с ярким банановым вкусом. Он точно вам понравится, а главное — не принесет вреда фигуре и не отложится на боках.
Овощные пироги: неожиданно сладко и полезно
Кажется, что овощи и десерты — понятия несовместимые, но на самом деле некоторые из них могут стать основой для удивительно вкусного и низкокалорийного лакомства.
Например, тыква или морковь отлично подходят для приготовления пирогов и кексов. Используя минимальное количество сахара, заменяя муку на овсяную или цельнозерновую, а масло — на яблочное пюре, вы получите питательный и сладкий десерт. Такие пироги можно есть на завтрак или в качестве перекуса без всякого чувства вины, даже если вы на диете.
Лето — лучшее время года, чтобы пересмотреть свое отношение к сладкому. Современные кулинарные рецепты и натуральные продукты позволяют наслаждаться десертами без угрызений совести. Эти пять вариантов помогут вам сохранить фигуру, получить удовольствие и насладиться каждым моментом теплых летних дней.
