КБЖУ воды без добавок — 0 ккал, 0 г белков, жиров и углеводов. Это относится и к обычной минеральной и газированной воде. Калории могут появиться, если добавить сок, мед, сахар или сироп.
Калории, белки, жиры и углеводы в воде
В обычной питьевой воде нет белков, жиров и углеводов, которые давали бы энергию. Растворенные минеральные соли и углекислый газ калорий не добавляют.
| Показатель | На 100 мл |
| Калорийность | 0 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| Углеводы | 0 г |
Кипячение, охлаждение и замораживание не делают обычную воду калорийной.
Минеральный вкус или пузырьки не означают, что в воде есть сахар. Но сладкая газировка и напитки на основе минеральной воды могут его содержать — их считают по этикетке.
Калорийность воды с лимоном, медом и другими добавками
У домашней воды с добавками нет единого КБЖУ. Калории зависят от того, сколько ингредиентов использовали и какую часть напитка выпили.
С лимоном. Чайная ложка лимонного сока добавит около 1 ккал, столовая — около 3−4 ккал. Если только положить дольку и потом выбросить, калорийность почти не изменится, но точную цифру без рецепта назвать нельзя.
С медом. В чайной ложке меда без горки примерно 7 г — около 23 ккал. Если добавить еще две чайные ложки лимонного сока, получится примерно 25 ккал на весь напиток. Количество воды эту сумму не меняет.
С сахаром. Если добавили 5 г сахара, напиток получит около 20 ккал. Для сиропа используйте данные на упаковке.
Покупная вода со вкусом. У одного напитка вкус создают ароматизаторы, у другого в составе есть сок, сахар или сироп. Поэтому название «вода с лимоном» не подскажет калорийность — нужна строка пищевой ценности.
Считайте весь выпитый объем. Например, если указано 20 ккал и 5 г углеводов на 100 мл, в бутылке 500 мл будет 100 ккал и 25 г углеводов. Это условный пример расчета.
Кокосовая вода. Для примерного расчета можно брать около 20 ккал на 100 мл — примерно 50 ккал в стакане 250 мл. Точные показатели смотрите на упаковке.
Нужно ли учитывать воду при подсчете калорий
Обычную воду можно не добавлять в счетчик калорий. Если приложение ведет учет выпитой жидкости, ее можно отмечать там — это отдельный показатель.
Воду с медом, соком или сиропом учитывают как напиток либо вносят добавки отдельно, например, 10 г меда.
Если добавить чайную ложку меда в стакан воды, получится около 23 ккал. Если ту же ложку растворить в литре, во всем литре останется столько же калорий.