35-летний футболист прошел через академии «Зенита» и «Спартака». Он также являлся игроком «Ростова», «Урала» и «Ротора».
Заболотный принял участие в первом матче в истории «Сочи» — контрольной игре с узбекским УГМК 21 июня 2018 года.
В прошлом сезоне Заболотный провел за южан 5 матчей.