КБЖУ фиников на 100 г — примерно 277−282 ккал, 1,8−2,5 г белка, до 0,4 г жиров и около 75 г углеводов. Точные цифры зависят от сорта. Ниже сравним обычные и королевские финики, посчитаем калорийность одной штуки и разберемся, сколько в них сахаров и чем они полезны.
КБЖУ и калорийность фиников на 100 грамм
Финики разных сортов по КБЖУ довольно близки. Обычные финики могут быть немного калорийнее королевских, но разница на 100 г небольшая.
| Финики | Ккал | Б / Ж / У, г |
| Обычные | 282 | 2,5 / 0,4 / 75 |
| Королевские | 277 | 1,8 / 0,2 / 75 |
В 100 г фиников около 75 г углеводов. У обычных примерно 8 г приходится на клетчатку и 63 г — на сахара, у королевских, или сорта Меджул, — около 6,7 и 66 г соответственно. Поэтому финики заметно слаще и плотнее по углеводам, чем большинство свежих фруктов.
При этом надпись «без добавленного сахара» не означает, что сахара в продукте мало: большая его часть уже есть в самих плодах.
У сушеных, вяленых и магазинных фиников цифры могут немного отличаться из-за сорта и количества оставшейся воды. Если продукт залит сиропом, покрыт шоколадом или дополнен орехами, ориентироваться лучше на этикетку.
Сколько калорий в одном финике
Размеры фиников сильно различаются:
| Финик | Вес мякоти | Калорийность |
| Обычный небольшой | около 7 г | около 20 ккал |
| Королевский | около 24 г | около 6620 ккал |
Один королевский финик получается примерно втрое калорийнее небольшого не потому, что сорт намного «слаще», а просто из-за размера. На 100 г их калорийность почти одинаковая.
Если финики крупные или сильно отличаются друг от друга, точнее считать их по весу без косточки.
Чем полезны финики
Кроме сахаров, в финиках есть клетчатка и минералы. Особенно заметно в составе представлены калий и медь.
- Клетчатка. В 100 г — примерно 7−8 г. Она нужна для нормальной работы кишечника и помогает сделать сладкий продукт более сытным.
- Калий. В 100 г королевских фиников около 700 мг, а обычных — около 650 мг. Калий участвует в работе мышц и нервной системы и помогает регулировать давление.
- Медь и магний. Они тоже есть в финиках, хотя ради одних только этих минералов съедать по 100 г сухофруктов не обязательно.
- Полифенолы. Финики содержат растительные соединения с антиоксидантными свойствами.
При этом финики — не «полезная конфета без сахара»: сахаров в них много от природы. Их плюс в том, что вместе со сладостью человек получает клетчатку и часть микроэлементов.
Можно ли финики при похудении
Финики при похудении есть можно. Важнее количество: 100 г дают около 280 ккал, причем большая часть энергии приходится на сахара.
Практичнее считать не «сколько фиников разрешено в день», а сколько они добавляют к рациону. Например, два небольших обычных финика — это около 40 ккал, а два крупных королевских — уже примерно 130 ккал.
Финиками можно заменить часть сладостей, но автоматически менее калорийным перекус от этого не становится. Особенно если добавить к ним орехи, шоколад или ореховую пасту.
