Борщ по рецепту жены Овечкина: его обожают даже в Америке — вот как она его готовит

В спорте больших достижений часто можно встретить различные суеверия и традиции, они есть как у целых команд, так и у отдельных игроков и их семей. Приятная победная традиция есть и в семье Александра Овечкина — его жена Анастасия наудачу кормит весь «Вашингтон» своим фирменным борщом.

Сегодня Овечкина в своих социальных сетях поделилась фотографией большой кастрюли борща с подписью: «Кажется, готовить борщ на всю команду перед матчем станет необходимостью».

Анастасия уже рассказывала историю о том, как готовила борщ для игроков «столичных», а в следующем матче «Кэпиталз» выигрывали с крупным счетом:

«Иногда Саша просит сделать для команды борщ. Просто был случай, когда пару лет назад я приготовила огромное количество кастрюли борща — и команда, поев его, выиграла, кажется, 8:1. Во всех случаях счет был каким-то невероятным. Смеялись, что это я “виновата”. С тех пор такие просьбы иногда случаются», — говорила Овечкина в интервью «СЭ».

Тот матч, о котором говорила Анастасия, вероятно, был против «Бостона» 12 апреля 2021 года. «Столичные» а выезде обыграли «Брюинз» с разгромным счетом 8:1 — в том сезоне «Вашингтон» ни в одном другом матче не забил больше шести шайб.

В этот же раз «Кэпиталз» прервали 4-матчевую серию поражений, обыграв «Сент-Луис» с крупным счетом 6:1, а Александр Овечкин прервал 4-матчевый безголевой отрезок и забросил свою юбилейную 900-ю шайбу!

Самое время вспомнить рецепт идеального борща от Анастасии, которым она делилась в социальных сетях после множества просьб подписчиков еще несколько лет назад:

• Я делала в большой кастрюле. Нам понадобится 1 большая луковица, 4 средние моркови, 4 свеклы, 4 картофелины, капуста.
• Мясо поставить вариться на сильный огонь. Тем временем нарезать лук, морковь и свеклу натереть на крупной терке. Моркови должно быть больше лука, свеклы — больше моркови.
• В глубокой сковородке на легком огне поставить жариться лук. Когда он станет мягким, добавить морковку.
• Нашинковать капусту. Порезать картошку кубиками (я кладу в воду, чтоб не темнела).
• Если вода, в которой варится мясо, уже закипела, убавить огонь, закрыть крышкой.
• Натертую свеклу добавить к моркови и луку. Также добавить ложку уксуса, два половника бульона, немного сахара, соль — перемешать, закрыть крышкой.
• Добавить картошку в бульон. Достать мясо, нарезать и положить обратно.
• Залить зажарку томатной пастой.
• В суп добавить капусту. Когда картошка почти готова, добавить зажарку, перемешать, оставить вариться минут на 10. Посолить, поперчить, добавить чеснок. Выключить. Приятного аппетита!

Автор: Надежда Тонконог