«Я думаю, что уже всем все доказал и внес свой вклад в историю российского баскетбола. Теперь буду наслаждаться жизнью и помогать развитию баскетбола в родном регионе. Думаю, это мое лучшее решение — завершить карьеру и провести прощальный матч. Просто если не сделать этого сейчас, то можно доиграться до того, что не будешь выходить из больницы», — приводит слова Фридзона «Спорт-экспресс».
Виталий Фридзон начал профессиональную карьеру в 2003 году в тольяттинском «Стандарте». Атакующий защитник выступал за «Химки», ЦСКА, «Локомотив-Кубань», «Зенит» и «Автодор». В составе ЦСКА он пять раз становился победителем Единой лиги ВТБ и выиграл Евролигу. Также по одному раз Фридзон выигрывал Единую лигу ВТБ в составе «Химок» и «Зенита». В 2011 году баскетболиста признали MVP финала Единой лиги ВТБ, а в 2026-м включили в Зал славы турнира.
В составе сборной России Фридзон завоевал бронзовые медали Олимпийских игр 2012 года и чемпионата Европы 2011 года.